台灣6成兒童餐「破千卡」 一頓抵成人一天熱量

 
 

記者陳鈞凱/台北報導


台灣賣的兒童餐,連成人吃都嫌「重量級」!《康健雜誌》今(3)天公布針對包括麥當勞、陶板屋、澳美客等13家提供兒童餐餐廳的調查結果,發現竟有近6成兒童餐熱量破千,一份兒童餐扺過成人一天所需熱量,成年男性都嫌吃不消,其中又以「藝奇」的照燒豚排、「歡樂牛排」的兒童牛排超過1700大卡最誇張。


《康健雜誌》這次是從「2013年連鎖餐廳年鑑」前50大餐廳中,篩選出13家提供兒童餐並可外帶的餐廳,包括:麥當勞、肯德基、Fridays、樂雅樂、加州風洋食館、陶板屋、大戶屋、元定食、藝奇、西堤、洋蔥、歡樂牛排、澳美客,調查共45份兒童餐。


康健雜誌總編輯黃惠如表示,調查發現,高達57.8%的兒童餐都屬於「千卡大餐」,儘管隨著孩子的營養需求不同,建議攝取熱量可能相差2倍,但這樣的熱量早就超過10至12歲國小學童每一餐平均585至940大卡的熱量需求,給成年男性吃都嫌太高。


調查也發現,兒童餐普遍營養不均衡,8成提供的蔬菜遠低於兒童一餐所需,甚至2成完全沒有蔬菜,8成2餐點沒有提供足夠份量的水果;且7成餐廳沒有兒童專屬飲品,餵小孩喝含咖啡因飲料,還未提供營養標示。


其中,超過1700大卡的兒童餐有「藝奇」的照燒豚排、「歡樂牛排」的兒童牛排;「Fridays」的牛肉起司漢堡、雞柳培根三明治、碳烤牛排佐馬鈴薯泥、鮮蝦雞肉番茄麵、酥烤起司三明治,「加州風洋食館」的蛋包飯搭美式熱狗,以及「西堤」的乳酪漢堡排等,也都逼近1500大卡。


兒童餐一點都不「輕食」,還包括「麥當勞」的吉事漢堡、麥克雞塊,「樂雅樂」的滑蛋蓋飯、番茄麵,「元定食」的歡樂兒童餐、飛機兒童餐,「澳美客」的起司通心粉、脆皮雞柳和「大戶屋」的可樂餅、烏龍麵,也通通超過500大卡門檻以上。


值得注意的是,調查也發現,將近9成兒童餐的脂肪熱量超過30%,屬於高脂食物,脂肪熱量比以「澳美客」的脆皮雞柳高達61.5%居冠;其次為「洋蔥」香脆嫩豬排50.5%,而「藝奇」照燒豚排、「肯德基」上校雞塊、「Fridays」酥脆魚柳條也都超過49%。


黃惠如提醒,近5成兒童餐都提供炸薯條,如果主菜點的又是炸雞柳,主食和主菜全是使用油炸烹調的炸物,脂肪含量低不了,可以說是台灣12歲以下「3個小孩1個胖」居亞洲之冠的元兇之一;建議業者應減少油炸烹調、選擇天然食材及降低使用油、鹽、糖,不在兒童餐中提供炸薯條等,家長更別拿垃圾食物、含糖飲料當獎勵,才能真正給孩子不但是「快樂」的兒童餐,更是「健康」的兒童餐。

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