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我們做的蕃茄醬
市面上的番茄醬酸酸甜甜好好吃，
但大家有仔細看過他們的成份嗎？
成分標示的很清楚，但都是主要都是加工的食材，
在和孩子討論食物及食品的差別後，
我們決定要一起來製作茄紅素滿滿的番茄醬。
準備的食材很簡單唷～
只要有蕃茄、鹽巴、糖、醬油就可以了。
這是我們最重要的主角→蕃茄
第一步驟＜＜先將番茄洗乾淨＞＞
蕃茄軟軟的，清洗時要注意不要太用力喔！
第二步驟＜＜切切切＞＞
切的時候要小心手擺放的位置喔！
哇～小孩發現切開的蕃茄好漂亮！
第三步驟＜＜打成泥＞＞
孩子說跟橘子醬一樣，都要打能泥耶！
第四步驟＜＜開始煮＞＞
煮的時候要隨時攪拌，才不會燒焦喔！
＜＜最後再加入調味料提味＞＞
蕃茄的變化，大家看得出來嗎？
煮過的蕃茄顏色從淺紅色轉為深紅色
蕃茄一定要加熱過後，才會有滿滿的
『茄紅素』
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