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作者： 華人健康網 記者張世傑／台北報導 | 華人健康網 – 2014年4月3日 上午9:36

國內學童攝取鈣嚴重不足，根據國民營養調查顯示，國內約9成8的10至12歲學童鈣質攝取量未達建議量；6至12歲學童每日平均鈣質攝取量僅達建議量1/2。醫師建議，每日應最少攝取800毫克的鈣含量，並掌握「3多1少」飲食原則，就可以強健骨骼，長大避免骨質疏鬆的威脅。

台北慈濟醫院小兒科醫師余俊賢指出，學童補充鈣質可降低50歲後罹患骨質疏鬆、骨折風險，但攝取過多鈣質，腎臟因無法完全吸收而排出過量鈣質，會造成尿鈣，嚴重還可能導致腎結石。

鈣片不能增高　多跳繩有效

在迷思方面，有些家長為了讓孩子長高，除了日常飲食外，還會買鈣片幫孩子補充鈣質，基本上，鈣質和長高並沒有直接關係，身高主要還是取決於遺傳因素；但若希望學童長高，除應均衡飲食外，還須配合早睡與運動，且應多從事跳繩、籃球等運動，可刺激生長激素分泌。

國外研究已證實，常吃高油糖鹽飲食，容易導致體內鈣質流失，並阻礙身體對鈣質的吸收率，增加罹患骨質疏鬆症的機率。至於坊間也流傳，用大骨湯煮稀飯，或泡牛奶給孩童吃可增加鈣質的攝取；事實上，大骨湯的鈣質微乎其微，還可能因而攝取過多的脂肪及重金屬，影響孩童生長，千萬不可小覷。

鈣質攝取不足　影響骨骼

余俊賢醫師強調，目前國民健康署建議6歲學童每天鈣質攝取量為600毫克、7至9歲800毫克、10至12歲1000毫克；若鈣質攝取不足將影響骨骼、牙齒生長，且鈣質有調節細胞及協助心臟、肌肉收縮功能，為正常生長、發育，學童應攝取足夠鈣質。

《儲存骨本　3多1少》

1.多吃高鈣食物：乳製品可說是首選，建議學童每天應喝至少500毫升牛奶，另多吃芥藍菜、莧菜等深綠色蔬菜或豆干等黃豆製品，以補充鈣質。

2.每日多曬太陽：攝取鈣質後需要維生素Ｄ以促進腸胃吸收效率，而製造維生素Ｄ最簡便的方法就是多曬太陽，且最少15分鐘以上為宜。

3.多運動顧骨本：運動可增加骨質密度，尤其是抗重力運動，如彈跳、打籃球、跳繩、跳高、舉重，都有助強化骨骼。

4.少喝碳酸飲料：碳酸飲料含磷量高，飲用過多血液中磷的濃度升高，長期下來，就會引發骨鈣不足和骨質流失的問題。

【醫師小叮嚀】：維他命C助鈣質吸收

除了喝牛奶、吃小魚乾等傳統高鈣食物，建議能多吃些黑芝麻，甚至加進牛奶搭配喝，以及多吃維他命C，能幫助鈣質吸收；另習慣性飲用咖啡或喝茶者，容易增加鈣質的流失，千萬不要輕忽。