記者陳鈞凱／台北報導

台灣賣的兒童餐，連成人吃都嫌「重量級」！《康健雜誌》今（3）天公布針對包括麥當勞、陶板屋、澳美客等13家提供兒童餐餐廳的調查結果，發現竟有近6成兒童餐熱量破千，一份兒童餐扺過成人一天所需熱量，成年男性都嫌吃不消，其中又以「藝奇」的照燒豚排、「歡樂牛排」的兒童牛排超過1700大卡最誇張。

《康健雜誌》這次是從「2013年連鎖餐廳年鑑」前50大餐廳中，篩選出13家提供兒童餐並可外帶的餐廳，包括：麥當勞、肯德基、Fridays、樂雅樂、加州風洋食館、陶板屋、大戶屋、元定食、藝奇、西堤、洋蔥、歡樂牛排、澳美客，調查共45份兒童餐。

康健雜誌總編輯黃惠如表示，調查發現，高達57.8%的兒童餐都屬於「千卡大餐」，儘管隨著孩子的營養需求不同，建議攝取熱量可能相差2倍，但這樣的熱量早就超過10至12歲國小學童每一餐平均585至940大卡的熱量需求，給成年男性吃都嫌太高。

調查也發現，兒童餐普遍營養不均衡，8成提供的蔬菜遠低於兒童一餐所需，甚至2成完全沒有蔬菜，8成2餐點沒有提供足夠份量的水果；且7成餐廳沒有兒童專屬飲品，餵小孩喝含咖啡因飲料，還未提供營養標示。

其中，超過1700大卡的兒童餐有「藝奇」的照燒豚排、「歡樂牛排」的兒童牛排；「Fridays」的牛肉起司漢堡、雞柳培根三明治、碳烤牛排佐馬鈴薯泥、鮮蝦雞肉番茄麵、酥烤起司三明治，「加州風洋食館」的蛋包飯搭美式熱狗，以及「西堤」的乳酪漢堡排等，也都逼近1500大卡。

兒童餐一點都不「輕食」，還包括「麥當勞」的吉事漢堡、麥克雞塊，「樂雅樂」的滑蛋蓋飯、番茄麵，「元定食」的歡樂兒童餐、飛機兒童餐，「澳美客」的起司通心粉、脆皮雞柳和「大戶屋」的可樂餅、烏龍麵，也通通超過500大卡門檻以上。

值得注意的是，調查也發現，將近9成兒童餐的脂肪熱量超過30%，屬於高脂食物，脂肪熱量比以「澳美客」的脆皮雞柳高達61.5%居冠；其次為「洋蔥」香脆嫩豬排50.5%，而「藝奇」照燒豚排、「肯德基」上校雞塊、「Fridays」酥脆魚柳條也都超過49%。

黃惠如提醒，近5成兒童餐都提供炸薯條，如果主菜點的又是炸雞柳，主食和主菜全是使用油炸烹調的炸物，脂肪含量低不了，可以說是台灣12歲以下「3個小孩1個胖」居亞洲之冠的元兇之一；建議業者應減少油炸烹調、選擇天然食材及降低使用油、鹽、糖，不在兒童餐中提供炸薯條等，家長更別拿垃圾食物、含糖飲料當獎勵，才能真正給孩子不但是「快樂」的兒童餐，更是「健康」的兒童餐。