晨星誠意 星手相芊

在學校，大家都會想到感謝老師們，

不過，在這裡還有一個人，對孩子們來說也是息息相關的唷!

那就是........辛苦的廚師叔叔和阿姨們，

讓我們天天都有美味又營養的餐點。

一大早，不論大太陽天或是下雨天，

叔叔阿姨們要先到市場採購新鮮的食材，每天大包小包，

如果剛好遇到下大雨，可能衣服或褲子都會淋濕呢!

接下來，就要忙著處理早上的水果和許許多多的食材，

幼兒園的餐點比較大量，在清洗處理上其實很費時。

托嬰中心的餐點，雖然量沒有幼兒園多，但是需要適合小小孩，

除了要花比較多時間將食物切小，

如果遇到剛開始吃副食品的階段，

要依每個寶貝不同的適應速度，有的加一種食材，有的加兩種，有的加三種......

還要依照吃的狀況，有的要先用攪拌器攪一攪，

但有的不用吃太細，可能只要攪二下、三下...

也很不輕鬆呢!

接下來就是烹煮囉，叔叔阿姨們都要有很好的臂力，

還要掌握精確的時間，完成好幾道餐點，

不能太快煮好，因為餐點會冷掉，也不能太慢煮好，因為太燙孩子無法入口。

等孩子們都吃飽飽後，廚師叔叔和阿姨們還要清洗大大小小鍋具和餐盤，

然後開始為下次的餐點備料。

每天當美味的餐點入口時，都覺得好幸福呀!

在這裡，叔叔阿姨們不只要餵飽孩子們，還有一大群老師，

有時還需要配合老師的主題活動，特別單獨準備所需要的部分，

每週要思考如何搭配餐點，兼具美味和營養

每天長時間的站立著，忍受夏天時廚房的高溫，

還有可能燙傷或燒傷或刀傷的危險。

趁著今天10月20日，世界廚師日

向我們每天辛苦準備餐點的廚師叔叔阿姨們致上最高的敬意!

感謝再感謝親愛的叔叔阿姨們~~~~